Φασόλια Urid σπασμένα χωρίς φλούδα TRS 500γρ

Το Urid Dal, επίσης γνωστό ως Urad Dal ή σχισμένες μαύρες φακές, είναι μια κοινή ποικιλία οσπρίων στην Ινδία. Το Urid Dal χρειάζεται λιγότερο χρόνο για να μαγειρευτεί και να διασπαστεί, σε αντίθεση με πολλά άλλα φασόλια, φακές και όσπρια, και χρησιμοποιείται κυρίως σε ειδικά πιάτα που παρασκευάζονται σε διαφορετικές περιστάσεις.

Συνδιάζονται με
Κόλιανδρο, κάρδαμο, κύμινο.

Οφέλη για την υγεία
Το Urid Dal είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, βιταμίνη Β και μέταλλα. Καταναλώνεται σε όλη την ινδική υποήπειρο και έχει αποδειχθεί ότι είναι ευεργετικό για την πέψη, καλό για την καρδιά, αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, σταθεροποιεί τον διαβήτη και είναι καλό για το δέρμα και τα μαλλιά.

Χρήση προϊόντος
Φτιάξτε ένα κρεμώδες Νταλ Παχτούνι ή γλυκές μπάλες πρωτεΐνης.

Το Urid Dal είναι μια κοινή ποικιλία οσπρίων στην Ινδία (χρησιμοποιείται επίσης εκτενώς στις κουζίνες της Μέσης Ανατολής) και χρησιμοποιείται σε σούπες, πατατάκια, αλμυρές τηγανίτες, vadas και πολλά άλλα πιάτα.