Πιπέρι μαύρο ψιλοαλεσμένο (σκόνη) VA 100g

Η σκόνη μαύρου πιπεριού VA αποτελείται από ψιλοκομμένους κόκκους πιπεριού. Το πιπέρι προέρχεται από τη Νότια Ινδία και είναι γνωστό ως καρύκευμα από την αρχαιότητα. Το μαύρο πιπέρι, σε σύγκριση με το λευκό πιπέρι, είναι πιο αρωματικό και έχει πιο έντονη γεύση. Η σκόνη μαύρου πιπεριού VA είναι ένα καθολικό καρύκευμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πιάτα με κρέας, θαλασσινά, noodles και ρύζι. Στην Ασία, η σάλτσα μαύρου πιπεριού είναι πολύ δημοφιλής για πιάτα wok με κρέας. Στη Σιγκαπούρη, το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ευχαρίστως για την παρασκευή καβουριού με μαύρο πιπέρι. Στην Ινδία, όχι μόνο τα πιάτα με κρέας καρυκεύονται με μαύρο πιπέρι, αλλά και τα παπαντούμ (τηγανητό ψωμί).